Mango-Kurkuma-Smoothie

In der Hektik des Alltags ist es entscheidend, Momente der Ruhe zu finden und den Körper mit Nährstoffen zu versorgen, die das Nervensystem unterstützen. Dieser strahlend gelbe Mango-Kurkuma-Smoothie ist mehr als nur ein Genuss für die Sinne – er ist eine wohltuende Umarmung für deine Seele. Seine leuchtende Farbe verspricht schon beim Anblick gute Laune, während seine sorgfältig ausgewählten Zutaten dir helfen können, Anspannung abzubauen und ein Gefühl der Gelassenheit zu fördern. Ideal, um nach einem anstrengenden Tag zur Ruhe zu kommen oder als bewusster Start in einen entspannten Morgen.

Warum dieser Smoothie dein Stress-Killer sein kann:

• Kurkuma: Das "goldene Gewürz" ist bekannt für seine starken entzündungshemmenden Eigenschaften und kann die Produktion von Neurotransmittern wie Serotonin und Dopamin unterstützen, was sich positiv auf die Stimmung auswirkt
• Magnesiumreich: Mango und Banane liefern Magnesium, ein Mineral, das essenziell für die Entspannung von Muskeln und Nerven ist und bei der Reduktion von Angstzuständen helfen kann.
• Vitamin C: Mango ist reich an Vitamin C, das die Nebennierenfunktion unterstützt und dem Körper hilft, besser mit Stress umzugehen.
• Gesunde Fette: Die Zugabe von Kokosmilch oder Mandelmus liefert gesunde Fette, die die Aufnahme fettlöslicher Vitamine fördern und für langanhaltende Energie sorgen, ohne den Blutzuckerspiegel stark zu beeinflussen

Rezept: Goldener Mango-Kurkuma-Smoothie für Gelassenheit

Zutaten (für 1 Portion):

• 1 reife Mango (geschält und gewürfelt, frisch oder gefroren
• ½ reife Banane (gerne vorher schälen und einfrieren für Cremigkeit)
• 150 ml Kokosmilch (aus der Dose, der cremige Teil, oder eine pflanzliche Milchalternative wie Mandelmilch)
• ½ Teelöffel Kurkumapulver (oder ein kleines Stück frische Kurkumawurzel, geschält)
• Eine Prise schwarzer Pfeffer (wichtig, um die Bioverfügbarkeit von Kurkuma zu erhöhen!)
• Optional: 1 Teelöffel Honig oder Ahornsirup (falls zusätzliche Süße gewünscht)
• Optional: ½ Teelöffel geriebener Ingwer (für eine leicht scharfe, wärmende Note und zusätzliche entzündungshemmende Wirkung)

Zubereitung (ca. 5 Minuten):

1. Zutaten vorbereiten: Schäle die Mango und schneide das Fruchtfleisch vom Kern. Schäle die Banane. Falls du frische Kurkuma verwendest, schäle und schneide ein kleines Stück ab
2. Mixen: Gib alle Zutaten – Mango, Banane, Kokosmilch/pflanzliche Milch, Kurkumapulver (oder frische Kurkuma), schwarzer Pfeffer und die optionalen Zusätze wie Honig/Ahornsirup und Ingwer – in einen Hochleistungsmixer.
3. Pürieren: Mixe alles auf hoher Stufe, bis der Smoothie vollständig cremig und glatt ist. Achte darauf, dass keine Kurkuma- oder Ingwerstücke mehr vorhanden sind. Füge bei Bedarf noch etwas Flüssigkeit hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
4. Servieren: Gieße den goldenen Mango-Kurkuma-Smoothie sofort in ein Glas und genieße ihn bewusst Schluck für Schluck, um seine beruhigende Wirkung zu spüren.

Tipps für maximale Entspannung:

• Achtsames Trinken: Nimm dir beim Trinken deines Smoothies bewusst einen Moment Zeit. Schalte Ablenkungen aus und konzentriere dich auf den Geschmack und die wärmende Wirkung
• Qualität der Zutaten: Verwende reife Früchte für den besten Geschmack und die höchste Nährstoffdichte.
• Eiswürfel: Wenn du es lieber kühler magst, gib ein paar Eiswürfel mit in den Mixer

Lass diesen goldenen Mango-Kurkuma-Smoothie zu deinem persönlichen Ritual werden, das dir hilft, den Stress des Tages hinter dir zu lassen und in einen Zustand der Gelassenheit einzutauchen.